Macarrones con verduras y paté


INGREDIENTES: (Para una persona)

70gr de macarrones

¼ de cebolla

90gr de verdura en bote (el mío era de guisantes y zanahorias)

Una cucharada de paté

Un poco de salsa de tomate para macarrones (utilizando esta salsa, no nos hará falta echar especias, pero si usamos tomate normal lo que yo hago es echarle sal y pimienta negra).

PREPARACIÓN:

1.Hervir la pasta como estemos acostumbrados a hacerlo o como lo ponga en el paquete de la pasta.

2.Cuando esté hervida, la escurrimos y le echamos un chorrito de aceite de oliva y reservamos.

3.Echamos en la sartén las verduras y freímos un poco (como mi bote de verduras solo necesita que se calienten y la cebolla me gusta que esté poco echa, con dos vueltas lo doy por listo). Echamos el tomate y removemos. Pasados unos minutos, echamos el paté y removemos bien para que se queden bien mezclados los sabores.

4.Probamos de sabor y podemos añadir sal o pimienta, o cualquier especia que nos guste. Cuando veamos que se ha consumido un poco, echamos la pasta y le damos un par de vueltas y ¡ya esta listo!

Este plato la verdad es que me encanta y surgió a base de querer apurar muchas cosas que tenía empezadas. El toque del paté está más que bien porque le da un saborcillo a carne y hace que la salsa quede más que deliciosa. Tengo que confesar que al principio no pensé que fuera a casarle el paté…pero me sentí creativa y se lo eché y la verdad es que fue todo un éxito. Mis compañeras de piso se quedaron anonadadas de ver lo rico que estaba y lo sencillo, rápido y fácil que fue de hacer (algo que todo estudiante busca cuando se pone a cocinar, y aún mas si está de Erasmus lejos de su casa).

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